Menu du souper dansant de la Saint-Valentin
composé par le chef de l'Hôtel Mortagne, Yan Garzon

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Crème d'oignon irrésistible au vieux cheddar


Salade d'amour de bébés épinards,
noix et fruits secs



Roulade de truite farcie à la méditerranéenne.
ketchup de poivron grillé maison,
pomme de terre douce et légumes du marché
ou
Filet mignon de boeuf, sauce au poivre cupidon et Brandy,
pomme de terre douce et légumes du marché


Surprise du Valentin!


Café, thé et infusions
Vin (une coupe par personne / choix entre rouge ou blanc)

 

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